Gratinierte Kardonen

Name: Gratinierte Kardonen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 Stängel Kardone; 50 cl Béchamelsauce; nach Belieben Geriebener Grana-Käse; nach Belieben Salz; nach Belieben Pfeffer; nach Belieben Butter

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Gratinierte Kardonen sind eine einfache und schmackhafte Beilage, typisch für die italienische Küche. Die Kardonen werden gekocht und dann im Ofen mit einer köstlichen Béchamelsauce und geriebenem Grana-Käse gratiniert. Das Gericht ist perfekt, um es neben Braten oder Fleischgerichten zu servieren.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Kardone5Stängel
Béchamelsauce50cl
Geriebener grana-käsenach Belieben
Salznach Belieben
Pfeffernach Belieben
Butternach Belieben

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Die Kardonen gründlich reinigen, waschen und in Salzwasser kochen.
SCHRITT 2 VON 3
Nach dem Kochen die Kardonen in Stücke von etwa 5/6 cm Länge schneiden.
SCHRITT 3 VON 3
In eine gebutterte Auflaufform legen, mit Béchamelsauce bedecken, mit Grana bestreuen und im Ofen bei 180 Grad gratinieren, bis sie goldbraun sind.

Tipps

Topf zum Kochen
Schüssel für die Béchamelsauce
Reibe

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	63,5
Kohlenhydrate (g)	5,26
davon Zucker (g)	2,17
Fette (g)	3,93
Proteine (g)	1,87
Ballaststoffe (g)	0,15

Proteine
1,87g·17%
Kohlenhydrate
5,26g·47%
Fette
3,93g·35%
Fasern
0,15g·1%