Überbackene Rosenkohl sind eine köstliche Beilage, ideal für die kälteren Monate. Ihre knackige Konsistenz harmoniert perfekt mit dem geriebenen Parmesankäse, der eine goldene, schmackhafte Kruste bildet. Ein einfach zuzubereitendes Gericht, das reich an Geschmack ist und perfekt, um dein herbstliches oder winterliches Menü zu bereichern.
Die Rosenkohl putzen, waschen, in kochendem Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen, in einer gefetteten Auflaufform pyramidenförmig anrichten, mit Butterflöckchen bestreuen, mit Parmesan bedecken und im Ofen überbacken.
Vor dem Servieren den Rest der geschmolzenen Butter darüber gießen.
Topf
Pfanne
Reibe
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahren.
Diese Beilage ist reich an Vitaminen und Mineralien und passt perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten.
Italy
| Energie (kcal) | 168,67 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,06 |
| davon Zucker (g) | 2,06 |
| Fette (g) | 15,3 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 9,04 |
| Proteine (g) | 4,71 |
| Ballaststoffe (g) | 2,2 |
| Verkauf (g) | 0,17 |
