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Herzhafte Spinat-Torte

Herzhafte Spinat-Torte

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Die herzhafte Spinat-Torte ist eine köstliche Vorspeise, ideal für ein Abendessen mit Freunden oder ein Buffet. Der knusprige Teig aus zerkleinerten Crackern kombiniert sich perfekt mit der Weichheit des Spinats und dem intensiven Geschmack der Käsesorten Provolone, Pecorino und Grana Padano. Warm oder kalt genießen!

Schwierigkeit: Mittel
Kochen: 45 Min.
Vorbereitung: 20 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Zerkleinerte cracker100G
  • Butter50G
  • Eigelb1
  • Eier2
  • Provolone-käse in würfeln2Esslöffel
  • Würstchen1
  • Gekochter spinat200G
  • Geriebener pecorino-käse1Esslöffel
  • Geriebener grana padano-käse1Esslöffel
  • Sahne50G
  • Salznach Geschmack
  • Pfeffernach Geschmack

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 8

    Die Butter aufschlagen, nachdem sie bei Raumtemperatur gehalten wurde

  2. SCHRITT 2 VON 8

    Ein Eigelb, Salz und zerkleinerte Cracker in der richtigen Menge hinzufügen, um eine weiche Masse zu erhalten

  3. SCHRITT 3 VON 8

    Eine 22 cm Tarteform nehmen und die Masse auf dem Boden und am Rand verteilen

  4. SCHRITT 4 VON 8

    Den Spinat hacken und ebenfalls in die Form geben

  5. SCHRITT 5 VON 8

    Den geriebenen Pecorino, die Provolone-Würfel und die in Scheiben geschnittenen Würstchen hinzufügen

  6. SCHRITT 6 VON 8

    Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen

  7. SCHRITT 7 VON 8

    Den geriebenen Grana und die Sahne hinzufügen

  8. SCHRITT 8 VON 8

    Die Mischung über den Spinat gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen

Tipps

  • Tortenform

  • Pfanne

  • Küchenmaschine

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)243,16
Kohlenhydrate (g)11,58
davon Zucker (g)0,45
Fette (g)17,9
davon gesättigte Fettsäuren (g)8,31
Proteine (g)9,16
Ballaststoffe (g)0,99
Verkauf (g)0,45
  • Proteine
    9,16g·23%
  • Kohlenhydrate
    11,58g·29%
  • Fette
    17,9g·45%
  • Fasern
    0,99g·2%