
Herzhafte Spinat-Torte
Die herzhafte Spinat-Torte ist eine köstliche Vorspeise, ideal für ein Abendessen mit Freunden oder ein Buffet. Der knusprige Teig aus zerkleinerten Crackern kombiniert sich perfekt mit der Weichheit des Spinats und dem intensiven Geschmack der Käsesorten Provolone, Pecorino und Grana Padano. Warm oder kalt genießen!
Zutaten
- Zerkleinerte cracker
100G100G - Butter
50G50G - Eigelb
11 - Eier
22 - Provolone-käse in würfeln
2Esslöffel2Esslöffel - Würstchen
11 - Gekochter spinat
200G200G - Geriebener pecorino-käse
1Esslöffel1Esslöffel - Geriebener grana padano-käse
1Esslöffel1Esslöffel - Sahne
50G50G - Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 8
Die Butter aufschlagen, nachdem sie bei Raumtemperatur gehalten wurde
- SCHRITT 2 VON 8
Ein Eigelb, Salz und zerkleinerte Cracker in der richtigen Menge hinzufügen, um eine weiche Masse zu erhalten
- SCHRITT 3 VON 8
Eine 22 cm Tarteform nehmen und die Masse auf dem Boden und am Rand verteilen
- SCHRITT 4 VON 8
Den Spinat hacken und ebenfalls in die Form geben
- SCHRITT 5 VON 8
Den geriebenen Pecorino, die Provolone-Würfel und die in Scheiben geschnittenen Würstchen hinzufügen
- SCHRITT 6 VON 8
Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen
- SCHRITT 7 VON 8
Den geriebenen Grana und die Sahne hinzufügen
- SCHRITT 8 VON 8
Die Mischung über den Spinat gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen
Tipps
Tortenform
Pfanne
Küchenmaschine
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
Energie (kcal) | 243,16 |
Kohlenhydrate (g) | 11,58 |
davon Zucker (g) | 0,45 |
Fette (g) | 17,9 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,31 |
Proteine (g) | 9,16 |
Ballaststoffe (g) | 0,99 |
Verkauf (g) | 0,45 |
- Proteine9,16g·23%
- Kohlenhydrate11,58g·29%
- Fette17,9g·45%
- Fasern0,99g·2%