Folienkartoffeln sind eine köstliche und originelle Beilage, ideal, um Ihre Mahlzeiten zu bereichern. Die Kartoffeln werden in Alufolie zusammen mit Ziegenkäse, Olivenöl und Pfeffer gegart. Nach dem Garen wird Rucola hinzugefügt, um eine frische Note zu geben. Ein wahrer Genuss, heiß und geschmolzen zu genießen.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich, trocknen Sie sie mit Küchenpapier ab und wickeln Sie jede einzeln in Alufolie ein.
Grillen Sie sie etwa 1 Stunde lang, nehmen Sie dann die Folie ab, schneiden Sie sie längs auf, ohne die Hälften vollständig zu trennen, und füllen Sie sie mit dem Ziegenkäse (zuvor zu einer Creme verarbeitet).
Anschließend legen Sie sie in eine mit Öl eingefettete Auflaufform und backen sie im sehr heißen Ofen für ca. 3-4 Minuten.
Zum Schluss legen Sie sie auf ein Bett aus Rucola, bestreuen sie mit Pfeffer und beträufeln sie mit etwas extra nativem Olivenöl.
Alufolie
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Italia
| Energie (kcal) | 154,69 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,16 |
| davon Zucker (g) | 0,35 |
| Fette (g) | 7,71 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,7 |
| Proteine (g) | 7,43 |
| Ballaststoffe (g) | 1,25 |
| Verkauf (g) | 0,38 |
