Die Käse-Fagottini sind köstliche Vorspeisen aus Pizzateig, gefüllt mit Quartirolo-Käse, gehackter Petersilie und Eiern. Sie werden in Olivenöl frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind. Perfekt als Snack oder Vorspeise zu servieren.
Den Teig auftauen
Die Füllung vorbereiten: Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und ein geschlagenes Ei mit der Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen
Mit einem Holzlöffel lange mischen, bis die Mischung homogen ist
Den Teig dünn ausrollen, Quadrate von etwa 10 cm Seitenlänge ausschneiden und die Mischung darauf verteilen
Den Teig zu Fagottini schließen, mit dem geschlagenen Ei bestreichen und im Ofen bei 200 Grad 15 Minuten backen
Pfanne
Schüssel
Messer
Italia
| Energie (kcal) | 326,33 |
| Kohlenhydrate (g) | 42,43 |
| davon Zucker (g) | 1,51 |
| Fette (g) | 10,19 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,51 |
| Proteine (g) | 18,05 |
| Ballaststoffe (g) | 1,61 |
| Verkauf (g) | 0,57 |
