Geröstete Kastanien

Name: Geröstete Kastanien
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Kastanien

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Geröstete Kastanien sind eine köstliche Zubereitung aus gerösteten Kastanien, die typischerweise an kühlen Herbstabenden verzehrt werden. Ursprünglich aus Italien stammend, sind geröstete Kastanien zu einem Symbol der Geselligkeit und Tradition in den kalten Monaten geworden. Ihre Zubereitung erfordert wenige Zutaten und ein langes, langsames Garen, das die Kastanien weich und duftend werden lässt. Geröstete Kastanien sind eine Gourmet-Vorspeise, die man allein oder mit einem Glas Rotwein genießen kann.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Kastanien1,000G

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Die Schale der Kastanien einritzen und in die dafür vorgesehene gelochte Pfanne legen
SCHRITT 2 VON 3
Auf das Feuer stellen und die Früchte ständig durch rhythmisches Schütteln drehen
SCHRITT 3 VON 3
Zu Beginn sollte das Feuer weniger stark sein, um ein gutes Garen zu ermöglichen, während am Ende für einige Minuten eine größere Flamme aktiviert werden muss, um die Schalen zu verbrennen

Tipps

Caldarrostaia
Pala per caldarroste

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal 3 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Geröstete Kastanien sind eine traditionelle herbstliche Vorspeise, die in Italien sehr geschätzt wird

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	174
Kohlenhydrate (g)	36,7
davon Zucker (g)	8,9
Fette (g)	1,7
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,3
Proteine (g)	2,9
Ballaststoffe (g)	4,7
Verkauf (g)	0,01

Proteine
2,9g·6%
Kohlenhydrate
36,7g·80%
Fette
1,7g·4%
Fasern
4,7g·10%