Kürbis mit Rosmarin

Name: Kürbis mit Rosmarin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 g Kürbisfleisch; 2 zehen Knoblauch; 2 esslöffel Olivenöl; 1 glas Trockener Weißwein; n.b. Frischer Rosmarin; n.b. Salz; n.b. Pfeffer

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Der Kürbis mit Rosmarin ist eine köstliche Herbstbeilage, die perfekt zu Fleisch oder anderem Gemüse passt. Der Kürbis wird im Ofen mit Knoblauch, Olivenöl, trockenem Weißwein und frischem Rosmarin gebacken, was ihm einen aromatischen und unwiderstehlichen Geschmack verleiht. Diese Beilage ist einfach zuzubereiten und hat ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das alle begeistern wird.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Kürbisfleisch700g
Knoblauch2zehen
Olivenöl2esslöffel
Trockener weißwein1glas
Frischer rosmarinn.b.
Salzn.b.
Pfeffern.b.

Kaufbare Produkte

Fermentierter Schwarzer Knoblauch 3-4 Knollen 100g

1 Produkt

€ 14,90

Natives Olivenöl extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 Produkt

€ 22,10

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Schneiden Sie das Kürbisfleisch in dünne Scheiben und würzen Sie es in einer Pfanne mit zwei Esslöffeln Öl und zwei Knoblauchzehen, die Sie entfernen, sobald sie Farbe annehmen.
SCHRITT 2 VON 4
Besprühen Sie es mit Wein, lassen Sie es verdampfen, reduzieren Sie die Hitze und garen Sie es.
SCHRITT 3 VON 4
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und bestreuen Sie es mit reichlich frischem Rosmarin.
SCHRITT 4 VON 4
Lassen Sie es einige Minuten ziehen, dann vom Herd nehmen und servieren.

Tipps

Ofen
Pfanne

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	53,06
Kohlenhydrate (g)	2,7
davon Zucker (g)	1,95
Fette (g)	2,66
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,41
Proteine (g)	0,86
Ballaststoffe (g)	0,39

Proteine
0,86g·13%
Kohlenhydrate
2,7g·41%
Fette
2,66g·40%
Fasern
0,39g·6%