Mediterrane Beilage mit Pilzen

Name: Mediterrane Beilage mit Pilzen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Packung Gemüse (Auberginen Zucchini Kartoffeln); 1 Bund Petersilie; 1 Zehe Knoblauch; 200 G Champignons; n.B. Zitrone; n.B. Olivenöl; n.B. Salz; n.B. Pfeffer

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Kategorie: Beilagen

Die mediterrane Beilage mit Pilzen ist eine köstliche und farbenfrohe Zubereitung aus Gemüse und Pilzen. Die Auberginen, Zucchini und Kartoffeln werden gewürfelt und in der Pfanne mit Petersilie und Knoblauch angebraten, dann mit Champignons und einem Spritzer Zitronensaft verfeinert. Alles wird mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt, was eine mediterrane Beilage voller Aromen und Düfte ergibt.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Gemüse (auberginen zucchini kartoffeln)1Packung
Petersilie1Bund
Knoblauch1Zehe
Champignons200G
Zitronen.B.
Olivenöln.B.
Salzn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Reichlich Petersilie mit dem Knoblauch hacken
SCHRITT 2 VON 5
Eine Pfanne mit 1 Esslöffel Öl auf den Herd stellen und die Hälfte der gehackten Mischung hinzufügen, sobald sie heiß ist, die Pilze hinzufügen und bei starker Hitze anbraten
SCHRITT 3 VON 5
Salzen, pfeffern und mit Zitronensaft besprühen
SCHRITT 4 VON 5
Die restliche gehackte Mischung hinzufügen, umrühren und ausschalten
SCHRITT 5 VON 5
In einer anderen Pfanne das Gemüse in wenig Öl 10 Minuten lang kochen, die Pilze hinzufügen, abschmecken und servieren

Tipps

Pfanne
Schüssel
Messer
Schneidebrett

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	21,37
Kohlenhydrate (g)	2
davon Zucker (g)	2
Fette (g)	0,14
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,01
Proteine (g)	1,97
Ballaststoffe (g)	2,55
Verkauf (g)	0,02

Proteine
1,97g·30%
Kohlenhydrate
2g·30%
Fette
0,14g·2%
Fasern
2,55g·38%