Nicoise-Salat

Name: Nicoise-Salat
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Francia
Ingredients: n.b. Frisée-Salat (Endivie); n.b. Anchovisfilets in Öl; n.b. Thunfisch; 3 Hartgekochte Eier; n.b. Schwarze Oliven; n.b. Zwiebel; n.b. Getoastetes Brot; n.b. Extra-natives Olivenöl; n.b. Weinessig; 1 esslöffel Senf; n.b. Salz

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Kategorie: Beilagen

Der Nicoise-Salat ist ein frischer und schmackhafter mediterraner Salat. Sein Ursprung liegt in der Stadt Nizza in Frankreich und er ist weltweit populär geworden. Dieses Gericht besteht aus Frisée-Salat, Anchovisfilets in Öl, Thunfisch, hartgekochten Eiern, schwarzen Oliven, Zwiebel, getoastetem Brot und einer köstlichen Vinaigrette aus extra-nativem Olivenöl, Weinessig, Senf und Salz. Er ist perfekt als Beilage oder als leichtes Hauptgericht.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Francia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Frisée-salat (endivie)n.b.
Anchovisfilets in öln.b.
Thunfischn.b.
Hartgekochte eier3
Schwarze olivenn.b.
Zwiebeln.b.
Getoastetes brotn.b.
Extra-natives olivenöln.b.
Weinessign.b.
Senf1esslöffel
Salzn.b.

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Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Gießen Sie auf den Boden der Salatschüssel die Vinaigrette, die durch Emulgieren von Essig, Salz, 1 Esslöffel Senf und Öl erhalten wurde.
SCHRITT 2 VON 3
Zerreißen Sie den Salat mit den Händen, fügen Sie dann die hartgekochten Eier in Spalten, die Anchovisfilets in Öl, die Oliven und den Thunfisch in Stücken hinzu.
SCHRITT 3 VON 3
Mischen Sie alles und servieren Sie es mit Stücken von getoastetem Bauernbrot.

Tipps

Salatschüssel
Schüssel
Gabel
Messer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Dieses Rezept stammt aus der Stadt Nizza in Frankreich.

Herkunft

Francia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	123,48
Kohlenhydrate (g)	0,39
davon Zucker (g)	0,06
Fette (g)	8,36
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,94
Proteine (g)	11,8
Ballaststoffe (g)	0,24
Verkauf (g)	0,13

Proteine
11,8g·57%
Kohlenhydrate
0,39g·2%
Fette
8,36g·40%
Fasern
0,24g·1%