Omelette mit Zucchini ist eine einfache und schmackhafte Beilage, perfekt für die Zubereitung, wenn frische Zucchini zur Verfügung stehen. Die Zucchini werden in dünne Scheiben geschnitten und dann in der Pfanne mit Olivenöl und Butter angebraten, bis sie zart und leicht goldbraun sind. Die Eier werden mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie geschlagen und dann zusammen mit den Zucchini in die Pfanne gegeben. Das Omelett wird von beiden Seiten gegart, bis es goldbraun und weich ist. Eine vielseitige und leckere Beilage, die warm oder kalt genossen werden kann.
Waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in Stäbchen
Geben Sie sie in eine beschichtete Pfanne und erhitzen Sie sie einige Minuten bei starker Hitze, um sie etwas trocknen zu lassen
Salzen, pfeffern und warm stellen
Schlagen Sie die Eier leicht, salzen, pfeffern und fügen Sie etwas fein gehackte frische Petersilie hinzu
Erhitzen Sie einen Esslöffel Öl und ein Stück Butter in einer Pfanne, geben Sie die geschlagenen Eier hinein und garen Sie das Omelett, so dass es unten trocken und oben weich bleibt
Lassen Sie es eine Minute auf dem Feuer, dann lassen Sie das Omelett auf einen Servierteller gleiten und servieren Sie es
Beschichtete Pfanne
Schüssel
Gabel
Messer
Italy
| Energie (kcal) | 828,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,55 |
| davon Zucker (g) | 0,55 |
| Fette (g) | 91,65 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 31,53 |
| Proteine (g) | 0,4 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
