Paprika in Essig ist eine schmackhafte Beilage aus Paprika in verschiedenen Farben, Zucchini, roten Zwiebeln, Kapern in Essig, Sardellen in Olivenöl und gewürzt mit Weinessig und Olivenöl. Dieses frische und würzige Gericht ist perfekt, um Fleisch und Fisch zu begleiten.
Die Paprika und Zucchini in Streifen und die Zwiebeln in dicke Scheiben schneiden
Das Gemüse 8 Minuten bei starker Hitze im Essig kochen, dann abtropfen lassen und abkühlen
Den in Scheiben geschnittenen Knoblauch, eine Handvoll Kapern und einige Sardellenfilets hinzufügen
Mit Öl und Salz würzen, mischen und servieren
Pfanne
Messer
Italia
| Energie (kcal) | 108,24 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,34 |
| davon Zucker (g) | 15,29 |
| Fette (g) | 1,27 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,37 |
| Proteine (g) | 4,68 |
| Ballaststoffe (g) | 10,32 |
