Paprikaröllchen

Name: Paprikaröllchen
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Ei; 4 große streifen Paprika in Öl; 85 g Thunfisch in Öl; 1 teelöffel Kapern; 1 bund Petersilie; 1 esslöffel Weinessig; nach geschmack Salz

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Die Paprikaröllchen sind eine köstliche Vorspeise der italienischen Küche. Die Paprikascheiben werden mit einer cremigen Sauce aus Thunfisch in Öl, Kapern und Petersilie gefüllt, dann aufgerollt und schließlich mit Weinessig gewürzt. Sie sind leicht, schmackhaft und perfekt, um ein Abendessen oder Mittagessen in Gesellschaft zu beginnen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Ei1
Paprika in öl4große streifen
Thunfisch in öl85g
Kapern1teelöffel
Petersilie1bund
Weinessig1esslöffel
Salznach geschmack

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Kochen Sie das Ei hart, halten Sie es unter kaltes Wasser, schälen Sie es, zerbröseln Sie das Eigelb und hacken Sie das Eiweiß.
SCHRITT 2 VON 8
Schneiden Sie die Paprikastreifen der Länge nach in zwei Hälften.
SCHRITT 3 VON 8
Lassen Sie den Thunfisch abtropfen und zerbröseln Sie ihn.
SCHRITT 4 VON 8
Hacken Sie Kapern und Petersilie zusammen.
SCHRITT 5 VON 8
Mischen Sie in einer Schüssel das Ei, den Thunfisch, die Kapern und die Petersilie und fügen Sie auch den Essig hinzu.
SCHRITT 6 VON 8
Würzen Sie mit Salz und geben Sie etwas von der Mischung in die Mitte jedes Paprikastreifens.
SCHRITT 7 VON 8
Rollen Sie die Paprika auf und befestigen Sie die Röllchen mit einem Zahnstocher.
SCHRITT 8 VON 8
Richten Sie sie auf der Servierplatte an und servieren Sie sie.

Tipps

Antihaftpfanne
Schüssel
Messer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Bewahren Sie die Paprikaröllchen im Kühlschrank auf, bedeckt mit Frischhaltefolie, für maximal 2 Tage.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	661,89
Kohlenhydrate (g)	0,05
davon Zucker (g)	0,05
Fette (g)	71,27
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10,42
Proteine (g)	4,96
Ballaststoffe (g)	0,2
Verkauf (g)	0,09

Proteine
4,96g·6%
Kohlenhydrate
0,05g·0%
Fette
71,27g·93%
Fasern
0,2g·0%