Die Pere Savarin sind eine köstliche Vorspeise oder ein Dessert aus Birnen, die in eine Roquefort-Käse-Creme gehüllt sind. Eine einzigartige Kombination aus Süße und intensivem Geschmack, die alle überraschen wird. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste!
60 g Roquefort mit 30 g Butter zu einer weichen Creme verkneten
Weitere 60 g Roquefort mit 1/2 Glas flüssiger Sahne zu einer cremigen Sauce zerdrücken
4 saftige Birnen schälen, das Kerngehäuse mit dem entsprechenden Werkzeug entfernen und eine Scheibe an der Basis abschneiden, damit sie auf dem Servierteller aufrecht stehen
Das Kerngehäuse mit der Käse-Butter-Creme füllen und die Käse-Sahne-Sauce über die Birnen gießen
Mit Paprika bestreuen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
Schüssel
Mixer
Löffel
Teller
Im Kühlschrank, abgedeckt, maximal 2 Tage aufbewahren
Dieses Rezept ist perfekt als Vorspeise oder Dessert
Francia
| Energie (kcal) | 125,36 |
| Kohlenhydrate (g) | 7,11 |
| davon Zucker (g) | 7,11 |
| Fette (g) | 8,04 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,74 |
| Proteine (g) | 4,99 |
| Ballaststoffe (g) | 3,04 |
| Verkauf (g) | 0,3 |
