Pilze mit Spinat sind eine köstliche, würzige und leichte Beilage, perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten. Die Champignon werden in der Pfanne mit Marsala angebraten und anschließend mit blanchiertem und gehacktem Spinat, geriebenem Parmigiano und Butter verfeinert. Eine Prise Salz und Pfeffer rundet diese Köstlichkeit ab.
Die Pilze säubern und in Scheiben schneiden, in Butter anbraten und zugedeckt mit Marsala, Salz und Pfeffer garen.
Den Spinat blanchieren, in Butter anbraten, zu den Pilzen geben und kurz ziehen lassen.
Mit geriebenem Parmigiano bestreuen und heiß servieren.
Italia
| Energie (kcal) | 37,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 3 |
| davon Zucker (g) | 1,5 |
| Fette (g) | 0,48 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,04 |
| Proteine (g) | 3,54 |
| Ballaststoffe (g) | 1,98 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
