Pirogi

Name: Pirogi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: null Für die Käsefüllung:; 50 G Butter; 1 Zehe Knoblauch; 1 Zwiebel; 180 G Frischkäse; 1 Gekochte Kartoffel; 1 Ei; null Für den Teig:; 400 G Mehl; 1 Prise Salz; 1 Ei

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Pirogi sind eine köstliche Vorspeise russischen Ursprungs. Es handelt sich um kleine Teigtaschen, gefüllt mit schmelzendem Käse und Kartoffeln. Sie sind außen knusprig und innen weich, perfekt für ein Abendessen oder als Snack. Dieses Rezept sieht die Zubereitung von hausgemachtem Teig vor, der den Pirogi einen authentischen und unwiderstehlichen Geschmack verleiht. Probieren Sie sie aus!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land:

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Für die käsefüllung:
Butter50G
Knoblauch1Zehe
Zwiebel1
Frischkäse180G
Gekochte kartoffel1
Ei1
Für den teig:
Mehl400G
Salz1Prise
Ei1

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9
Erhitzen Sie die Butter in einem Topf
SCHRITT 2 VON 9
Fügen Sie den Knoblauch und die Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind
SCHRITT 3 VON 9
Wenn alles abgekühlt ist, verarbeiten Sie den Frischkäse, die Kartoffel und das Ei zu einer Creme
SCHRITT 4 VON 9
Würzen
SCHRITT 5 VON 9
Geben Sie das Mehl und das Salz auf ein Backbrett
SCHRITT 6 VON 9
Schlagen Sie das Ei und lauwarmes Wasser auf und kneten Sie
SCHRITT 7 VON 9
Teilen Sie den Teig in vier Stücke und legen Sie sie in eine große Schüssel
SCHRITT 8 VON 9
Schneiden Sie Kreise mit einem Glas aus
SCHRITT 9 VON 9
Geben Sie etwas Füllung in die Mitte jedes Kreises, falten und drücken Sie

Tipps

Teigausstecher
Antihaftpfanne

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Bewahren Sie die Pirogi in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal 3 Tage auf.

Weitere Informationen

Pirogi können warm oder kalt serviert werden.

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	266,79
Kohlenhydrate (g)	32,5
davon Zucker (g)	1,46
Fette (g)	10,7
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5,99
Proteine (g)	11,57
Ballaststoffe (g)	1,25
Verkauf (g)	0,49

Proteine
11,57g·21%
Kohlenhydrate
32,5g·58%
Fette
10,7g·19%
Fasern
1,25g·2%