Pochierte Eier (Grundrezept)

Name: Pochierte Eier (Grundrezept)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: nach bedarf Eier; 2 esslöffel Weißweinessig

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Pochierte Eier sind ein einfaches und vielseitiges Gericht, das oft als Beilage verwendet wird. Die Eier werden in mit Weißweinessig gesäuertem Wasser gekocht, was den Eiern einen leicht säuerlichen Geschmack verleiht. Dieses Gericht ist perfekt, um es mit Gemüse oder geröstetem Brot zu servieren.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 5 Min.Vorbereitung: 5 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Eiernach bedarf
Weißweinessig2esslöffel

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Sie werden auch "in camicia" genannt
SCHRITT 2 VON 6
In einem Topf das gesalzene Wasser mit zwei Esslöffeln Weißweinessig zum Kochen bringen (vermeiden Sie roten Essig, da er das Eiweiß unangenehm verfärbt)
SCHRITT 3 VON 6
In einer Schüssel die Eier aufschlagen, um ihre Frische zu überprüfen, und dann in das kochende Wasser geben
SCHRITT 4 VON 6
Nach 3-4 Minuten mit einem Schaumlöffel herausnehmen
SCHRITT 5 VON 6
Die Fransen des Eiweißes zurechtschneiden
SCHRITT 6 VON 6
Wenn Sie mehrere Eier im selben Topf kochen, achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	71
Kohlenhydrate (g)	0,1
davon Zucker (g)	0,1
Proteine (g)	0,1

Proteine
0,1g·50%
Kohlenhydrate
0,1g·50%
Fette
0g·0%
Fasern
0g·0%