Tomaten à la provençale sind eine schmackhafte und farbenfrohe Beilage, verfeinert mit knusprigen Semmelbröseln und den Aromen der Provence. Dieses Gericht ist eine Hommage an die französische Küche, insbesondere an die Region Provence, die für ihre mediterrane Küche bekannt ist. Frische Tomaten werden mit einer Mischung aus Semmelbröseln, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer gefüllt und im Ofen gebacken, bis sie eine cremige Konsistenz und einen unwiderstehlichen Geschmack erreichen. Ideal als Beilage zu sommerlichen Mahlzeiten oder als leichte Vorspeise, sind Tomaten à la provençale eine ausgezeichnete Wahl, um den Tisch zu verschönern und den Gaumen mit einem Hauch des Mittelmeers zu verwöhnen.
Die Tomaten aufschneiden, die Kerne entfernen und mit Semmelbröseln füllen, denen Sie fein gehackte Petersilie und Knoblauch zugefügt haben.
Vor dem Backen mit Salz, Pfeffer und einem Tropfen Olivenöl würzen.
Ca. eine halbe Stunde im Ofen backen.
Schneidebrett
Messer
Schüssel
Ofen
Für maximal 2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Typisches Gericht der französischen Küche
France
| Energie (kcal) | 899 |
| Fette (g) | 99,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,28 |
