Provenzalische Tomaten sind eine schmackhafte und farbenfrohe Beilage, bereichert durch knusprige Semmelbrösel und die Aromen der Provence. Dieses Gericht ist eine Hommage an die französische Küche, insbesondere an die Region Provence, die für ihre mediterrane Küche bekannt ist. Frische Tomaten werden mit einer Mischung aus Semmelbröseln, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer gefüllt und im Ofen gebacken, bis sie eine cremige Konsistenz und einen unwiderstehlichen Geschmack erreichen. Ideal als Beilage zu Sommermahlzeiten oder als leichte Vorspeise, sind provenzalische Tomaten eine ausgezeichnete Wahl, um den Tisch zu verschönern und den Gaumen mit einem Hauch von Mittelmeer zu erfreuen.
Schneiden Sie die Tomaten, entfernen Sie die Samen und füllen Sie sie mit den Semmelbröseln, denen Sie eine Mischung aus Petersilie und Knoblauch hinzugefügt haben.
Würzen Sie vor dem Backen mit Salz, Pfeffer und einem Tropfen Olivenöl.
Im Ofen etwa eine halbe Stunde backen.
Schneidebrett
Messer
Schüssel
Ofen
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren
Typisches Gericht der französischen Küche
Francia
