Der Räucherlachs-Salat ist ein frisches und leichtes Gericht, perfekt für den Sommer. Der Räucherlachs harmoniert köstlich mit dem knackigen Geschmack des weißen Selleries und der Süße der Mangos. Die Zutaten werden durch die gerösteten Mandeln und die gekochten Eier bereichert, um eine cremige Note hinzuzufügen. Die Sauce, die aus der Kombination von Senf, Sahne und Olivenöl entsteht, verleiht der Zubereitung einen harmonischen Geschmack. Die Kombination all dieser Aromen erzeugt ein Explosion von Frische im Mund.
Waschen und trocknen Sie die Blätter des Kopfsalats. Legen Sie sie auf einen Servierteller.
Fügen Sie die Scheiben des Räucherlachses, die in Ringe geschnittenen Gurken und das Rucola hinzu.
Fügen Sie eine Prise Salz und das Öl hinzu. Garnieren Sie dann mit den Zitronenspalten und Sesamsamen.
Salatteller
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Kann als Vorspeise oder Beilage serviert werden
Italy
| Energie (kcal) | 129,67 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,25 |
| davon Zucker (g) | 1,25 |
| Fette (g) | 9,69 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,44 |
| Proteine (g) | 9,02 |
| Ballaststoffe (g) | 0,87 |
| Verkauf (g) | 0,63 |
