Die Ricotta- und Pistazienbällchen sind köstliche, frische und cremige Vorspeisen, die in wenigen Minuten zubereitet werden. Die Mischung aus Ricotta, Mascarpone, gehacktem gekochtem Schinken, geriebenem Parmesan und grob gehackten Pistazien schafft eine unwiderstehliche Kombination von Aromen. Diese Bällchen sind perfekt als Snacks während eines Aperitifs oder als leichte Vorspeise vor einer Mahlzeit. Sie eignen sich ideal zu einem guten Glas Weißwein. Dieses Rezept ist italienischer Herkunft und stellt eine köstliche Option dar, um eine Mahlzeit schmackhaft zu beginnen.
Die Ricotta gut mit Mascarpone und Parmesan vermischen, Salz und Pfeffer sowie den gekochten Schinken hinzufügen.
Bällchen so groß wie Walnüsse formen, in den gehackten Pistazien wälzen und in Papierförmchen legen.
Im Kühlschrank aufbewahren bis zum Servieren.
Schüssel
Mixer
Löffel
Italy
| Energie (kcal) | 298,39 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,01 |
| davon Zucker (g) | 2,48 |
| Fette (g) | 25,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,88 |
| Proteine (g) | 12,95 |
| Ballaststoffe (g) | 1,57 |
| Verkauf (g) | 0,19 |
