Ricotta- und Pistazienbällchen

Name: Ricotta- und Pistazienbällchen
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Ricotta; 100 G Mascarpone; 80 G Gehackter gekochter Schinken; 30 G Geriebener Parmigiano Reggiano; 80 G Grob gehackte Pistazien; q.b. Salz; q.b. Pfeffer

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Kategorie: Beilagen

Die Ricotta- und Pistazienbällchen sind köstliche, frische und cremige Vorspeisen, die in wenigen Minuten zubereitet werden. Die Mischung aus Ricotta, Mascarpone, gehacktem gekochtem Schinken, geriebenem Parmigiano Reggiano und grob gehackten Pistazien schafft eine unwiderstehliche Geschmackskombination. Diese Bällchen sind perfekt als Häppchen bei einem Aperitif oder als leichte Vorspeise vor einer Mahlzeit. Sie sind ideal, um sie mit einem guten Glas Weißwein zu begleiten. Dieses Rezept stammt aus Italien und ist eine köstliche Option, um eine Mahlzeit geschmackvoll zu beginnen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Ricotta250G
Mascarpone100G
Gehackter gekochter schinken80G
Geriebener parmigiano reggiano30G
Grob gehackte pistazien80G
Salzq.b.
Pfefferq.b.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Die Ricotta gut mit dem Mascarpone und dem Parmigiano vermengen, Salz, Pfeffer und den gekochten Schinken hinzufügen
SCHRITT 2 VON 3
Walnussgroße Bällchen formen, in den gehackten Pistazien wälzen und in Förmchen legen
SCHRITT 3 VON 3
Im Kühlschrank aufbewahren, bis sie serviert werden

Tipps

Schüssel
Mixer
Löffel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	298,39
Kohlenhydrate (g)	3,01
davon Zucker (g)	2,48
Fette (g)	25,8
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10,88
Proteine (g)	12,95
Ballaststoffe (g)	1,57
Verkauf (g)	0,19

Proteine
12,95g·30%
Kohlenhydrate
3,01g·7%
Fette
25,8g·60%
Fasern
1,57g·4%