Der russische Salat ist ein kaltes Gericht, das aus der russischen Küche stammt. Er besteht aus Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Essiggurken, Kapern, Mayonnaise und wird mit Essig und Salz gewürzt. Dieses Rezept wurde angepasst, um mit dem Bimby, einem in Italien sehr beliebten Küchenroboter, zubereitet zu werden.
Gib die Mayonnaise in eine Schüssel
Ohne den Mixtopf zu waschen, gib das Wasser, den Essig, das Salz, die in Würfel geschnittenen Karotten, dann die ebenfalls in Würfel geschnittenen Kartoffeln und die Erbsen hinein und koche 25 Minuten bei 100 Grad, Geschwindigkeit 1, für ein al dente Garen
Gieße das Gemüse gut ab, breite es aus und lasse es abkühlen
Mische es mit der Mayonnaise, den Kapern und den Essiggurken
Alles gut vermengen und vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen
Bimby
Schüssel
Löffel
Messer
Italia
| Energie (kcal) | 31,55 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,7 |
| davon Zucker (g) | 1,81 |
| Fette (g) | 0,08 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,03 |
| Proteine (g) | 1,44 |
| Ballaststoffe (g) | 1,9 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
