Sardellen mit grüner Sauce sind eine klassische Vorspeise der italienischen Küche. Die gesalzenen Sardellen werden mit einer frischen grünen Sauce aus Petersilie, Knoblauch, Weinessig und Olivenöl serviert. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt, um eine Mahlzeit schmackhaft zu beginnen.
Säubern Sie die Sardellen, entfernen Sie die Gräten und legen Sie sie auf eine Servierplatte.
Den Knoblauch zusammen mit der Petersilie und dem Eigelb fein hacken; die Mischung in eine Schüssel geben, Öl, Weinessig, Chilischote und Salz hinzufügen, gut vermischen und die Sardellen vollständig mit der zubereiteten Sauce bedecken. Mehrere Stunden ziehen lassen, bevor Sie servieren.
Italia
| Energie (kcal) | 126,47 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,08 |
| davon Zucker (g) | 2,08 |
| Fette (g) | 3,39 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,98 |
| Proteine (g) | 21,92 |
| Ballaststoffe (g) | 0,04 |
| Verkauf (g) | 2,99 |
