Sardellen mit Kartoffeln und Zwiebeln ist ein köstliches Gericht mediterranen Ursprungs, das den salzigen Geschmack der Sardellen mit der Süße der Zwiebeln und der Weichheit der Kartoffeln kombiniert. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine Explosion authentischer Aromen. Die Sardellen werden geschichtet und mit Zwiebeln und Kartoffeln kombiniert, die zuerst in der Pfanne gekocht und dann im Ofen gratiniert werden. Schließlich wird die Zubereitung mit frischer Petersilie und knusprigen Semmelbröseln garniert. Ideal als Hauptgericht oder Vorspeise. Genieße diese mediterrane Spezialität!
Die Sardellen ausnehmen, entgräten und den Kopf entfernen
In Wasser und Essig waschen und trocknen
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und dasselbe mit den Tomaten machen, nachdem sie blanchiert wurden
Die Sardellen in einer geölten Auflaufform schichten, gefolgt von Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten, dabei jede Schicht salzen und pfeffern, mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Öl beträufeln
Mit Semmelbröseln bestreuen und in den Ofen schieben
Pfanne
Ofen
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren
Traditionelles Gericht der mediterranen Küche
Italia
| Energie (kcal) | 69,76 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,88 |
| davon Zucker (g) | 2,08 |
| Fette (g) | 1,18 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,57 |
| Proteine (g) | 8 |
| Ballaststoffe (g) | 0,73 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
