Sardellen mit Zitrone sind ein frisches und zartes Gericht der mediterranen Küche. Sie werden zubereitet, indem die Sardellen filetiert und im Zitronensaft mariniert werden, der einen zitronigen und erfrischenden Geschmack verleiht. Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht serviert, sind Sardellen mit Zitrone perfekt zu gerösteten Brotscheiben. Ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht!
Die Sardellen schuppen, Kopf und Eingeweide entfernen, sie waschen, trocken tupfen und in einer breiten Auflaufform nebeneinander auslegen.
Das Olivenöl mit dem Zitronensaft verquirlen, über die Sardellen gießen, mit Salz abschmecken und in einem vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten garen.
Die Sardellen heiß servieren.
Schüssel
Messer
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren.
Sardellen mit Zitrone sind ein typisches Gericht der mediterranen Tradition, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht. Die Sardellen werden filetiert und im Zitronensaft mariniert, der einen frischen und zitronigen Geschmack verleiht. Am besten mit gerösteten Brotscheiben genießen.
Italy
| Energie (kcal) | 82,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,63 |
| davon Zucker (g) | 1,63 |
| Fette (g) | 2,17 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,08 |
| Proteine (g) | 14,1 |
| Ballaststoffe (g) | 0,32 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
