Sardellen und Paprika sind eine köstliche Vorspeise der mediterranen Küche. Die Sardellen werden mit Olivenöl mariniert und mit gerösteten Paprika gewürzt, um eine unwiderstehliche Geschmackskombination zu schaffen.
Paprika in reichlich heißem Öl frittieren, in Streifen geschnitten (10-15 Minuten). Die Paprika herausnehmen und auf Küchenpapier legen. Im selben Öl die Sardellen frittieren (1-2 Minuten), ebenfalls auf Küchenpapier legen, um sie zu trocknen. Alles zusammenfügen und salzen.
Pfanne
Messer
Italia
| Energie (kcal) | 183 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,9 |
| davon Zucker (g) | 19,9 |
| Fette (g) | 2,95 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,14 |
| Proteine (g) | 13,85 |
| Ballaststoffe (g) | 13,25 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
