Sardellen und Paprika sind eine köstliche Vorspeise der mediterranen Küche. Die Sardellen werden mit Olivenöl mariniert und mit gerösteten Paprika angerichtet, um eine unwiderstehliche Geschmackskombination zu schaffen.
Die in Streifen geschnittenen Paprika in reichlich heißem Öl frittieren (10-15 Minuten). Die Paprika herausnehmen und auf Küchenpapier legen. Anschließend die Sardellen im gleichen Öl frittieren (1-2 Minuten) und ebenfalls auf Küchenpapier abtropfen lassen. Alles zusammengeben und salzen.
Pfanne
Messer
Italy
| Energie (kcal) | 183 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,9 |
| davon Zucker (g) | 19,9 |
| Fette (g) | 2,95 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,14 |
| Proteine (g) | 13,85 |
| Ballaststoffe (g) | 13,25 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
