Sardellen unter Pesto

Name: Sardellen unter Pesto
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Gesalzene Sardellen; n.b. Olivenöl; n.b. Petersilie; n.b. Knoblauch; n.b. Pfeffer

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Sardellen unter Pesto sind eine schmackhafte und delikate Vorspeise, typisch für die ligurische Küche. Die gesalzenen Sardellen werden in Olivenöl, Petersilie, Knoblauch und Pfeffer mariniert, um eine würzige und aromatische Sauce zu kreieren. Sie sind ideal, um sie mit gerösteten Brotcrostini zu genießen oder als Garnitur für Salate und Fischgerichte. Die Zubereitung ist einfach und dauert nur wenige Minuten.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Gesalzene sardellen250g
Olivenöln.b.
Petersilien.b.
Knoblauchn.b.
Pfeffern.b.

Kaufbare Produkte

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Fermentierter Schwarzer Knoblauch 3-4 Knollen 100g

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Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 2
Die Sardellen gut waschen und entgräten
SCHRITT 2 VON 2
Filets daraus machen und in eine Schüssel legen, bedeckt mit Öl, einer reichlichen Mischung aus gehackter Petersilie, Knoblauch und Pfeffer

Tipps

Schüssel
Messer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank aufbewahren, mit Olivenöl bedeckt, bis zu einer Woche

Weitere Informationen

Sardellen unter Pesto sind eine klassische Vorspeise der ligurischen Küche

Herkunft

Italia, Liguria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	96
Kohlenhydrate (g)	1,5
davon Zucker (g)	1,5
Fette (g)	2,6
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,3
Proteine (g)	16,8
Verkauf (g)	0,1

Proteine
16,8g·80%
Kohlenhydrate
1,5g·7%
Fette
2,6g·12%
Fasern
0g·0%