Silberzwiebeln in süß-saurer Sauce mit dem Bimby

Name: Silberzwiebeln in süß-saurer Sauce mit dem Bimby
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 G Silberzwiebeln; 500 G Wasser; 40 G Olivenöl; 5 Cl Weinessig; 2 Esslöffel Zucker; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Silberzwiebeln in süß-saurer Sauce sind eine typische Beilage der italienischen Küche. Sie werden mit weißen Silberzwiebeln zubereitet, die in der Pfanne angebraten und dann mit einer süß-sauren Sauce aus Essig, Zucker und Pfeffer gekocht werden. Das Ergebnis ist eine schmackhafte und unwiderstehliche Beilage. Dieses Rezept wurde speziell für den Bimby angepasst, kann aber auch mit einer traditionellen Methode zubereitet werden.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Silberzwiebeln450G
Wasser500G
Olivenöl40G
Weinessig5Cl
Zucker2Cucchiai
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Gib das Wasser und das Salz in den Mixtopf, dann den Garkorb mit den Silberzwiebeln und koche: 20 Minuten bei 100 Grad, Stufe 4
SCHRITT 2 VON 5
Entferne den Inhalt und stelle die Silberzwiebeln beiseite
SCHRITT 3 VON 5
Gib das Öl in den Mixtopf und brate 3 Minuten bei 100 Grad, Stufe 1
SCHRITT 4 VON 5
Setze den Schmetterling ein, füge die Silberzwiebeln hinzu und koche: 10 Minuten bei 100 Grad, Stufe 1, wobei der Messbecher schräg gehalten wird
SCHRITT 5 VON 5
Füge den Essig und den Zucker hinzu und beende das Kochen für weitere 5 Minuten bei Varoma-Temperatur, Stufe 1

Tipps

Bimby
Pfanne

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren

Weitere Informationen

Silberzwiebeln in süß-saurer Sauce sind eine köstliche Beilage mit süß-saurem Geschmack, ideal zu Braten oder gereiftem Käse.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	60,17
Kohlenhydrate (g)	5,98
davon Zucker (g)	5,98
Fette (g)	3,8
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,55
Proteine (g)	0,57
Ballaststoffe (g)	0,72

Proteine
0,57g·5%
Kohlenhydrate
5,98g·54%
Fette
3,8g·34%
Fasern
0,72g·7%