Sizilianisches Thunfischtatar

Name: Sizilianisches Thunfischtatar
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Frisches Thunfischfleisch; 2 null Orangen; 1 Herz Sellerie; 6 Blätter Minze; n.B. Fenchelsamen; n.B. Petersilie; 30 G Geröstete Mandeln; n.B. Extra-natives Olivenöl; n.B. Salz; n.B. Pfeffer

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Kategorie: Beilagen

Das Sizilianische Thunfischtatar ist eine frische und leichte Vorspeise, die die kulinarische Tradition Siziliens gut repräsentiert. Das frische Thunfischfleisch wird fein geschnitten und mit saftigen Zitrusfrüchten, knackigem Sellerie, aromatischen Minzblättern und Fenchelsamen für eine einzigartige Geschmacksvielfalt kombiniert. Geröstete Mandeln verleihen eine knusprige Note, während extra-natives Olivenöl, Salz und Pfeffer das Gericht abrunden. Eine echte sommerliche Köstlichkeit, die gut gekühlt serviert werden sollte.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Frisches thunfischfleisch400G
Orangen2
Sellerie1Herz
Minze6Blätter
Fenchelsamenn.B.
Petersilien.B.
Geröstete mandeln30G
Extra-natives olivenöln.B.
Salzn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 2
Den Thunfisch mit dem Messer hacken und mit Salz, Pfeffer, gewürfeltem Sellerie, Minzblättern, Petersilie, Fenchelsamen und Öl würzen.
SCHRITT 2 VON 2
Die Orangen schälen, in Spalten schneiden und mit Salz, Öl und Pfeffer würzen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank maximal 1 Tag aufbewahren

Weitere Informationen

Gut gekühlt servieren

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	114,15
Kohlenhydrate (g)	3,36
davon Zucker (g)	3,31
Fette (g)	5,88
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,76
Proteine (g)	11,52
Ballaststoffe (g)	1,33
Verkauf (g)	0,04

Proteine
11,52g·52%
Kohlenhydrate
3,36g·15%
Fette
5,88g·27%
Fasern
1,33g·6%