Das Sizilianische Thunfischtatar ist eine frische und leichte Vorspeise, die die kulinarische Tradition Siziliens gut repräsentiert. Das frische Thunfischfleisch wird fein geschnitten und mit saftigen Zitrusfrüchten, knusprigem Sellerie, aromatischen Minzblättern und Fenchelsamen für eine einzigartige Geschmacksvielfalt kombiniert. Geröstete Mandeln verleihen eine knusprige Note, während extra-natives Olivenöl, Salz und Pfeffer das Gericht abrunden. Eine echte sommerliche Köstlichkeit, die gut gekühlt serviert werden sollte.
Den Thunfisch mit dem Messer hacken und mit Salz, Pfeffer, gewürfeltem Sellerie, Minzblättern, Petersilie, Fenchelsamen und Öl würzen.
Die Orangen schälen, in Spalten schneiden und mit Salz, Öl und Pfeffer würzen.
Im Kühlschrank maximal 1 Tag aufbewahren
Gut gekühlt servieren
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 114,15 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,36 |
| davon Zucker (g) | 3,31 |
| Fette (g) | 5,88 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,76 |
| Proteine (g) | 11,52 |
| Ballaststoffe (g) | 1,33 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
