Spargel mit Eiern

Name: Spargel mit Eiern
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Spargel; 4 Eier; 50 G Butter; q.b. Geriebener Parmesankäse; q.b. Salz

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Spargel mit Eiern ist ein Klassiker des italienischen Frühlings. Dieses einfache, aber köstliche Rezept kombiniert die Frische des Spargels mit der Cremigkeit der Eier und dem intensiven Geschmack des geriebenen Parmesankäses. Perfekt als Beilage oder als leichtes Hauptgericht, sind Spargel mit Eiern ideal für ein schnelles Abendessen oder ein leichtes Mittagessen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Spargel1,000G
Eier4
Butter50G
Geriebener parmesankäseq.b.
Salzq.b.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Die Spargel putzen, den weißen Teil entfernen und in kochendem Salzwasser gebunden kochen.
SCHRITT 2 VON 4
Auf einer Servierplatte ringförmig anrichten.
SCHRITT 3 VON 4
Die Eier in Butter in einer Antihaftpfanne braten, auf die Spargel legen und großzügig mit Parmesan bestreuen.
SCHRITT 4 VON 4
Sofort servieren.

Tipps

Pfanne
Schüssel
Schneebesen

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Spargel mit Eiern im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Dieses Rezept ist typisch für die italienische Küche und kann als Beilage oder als leichtes Hauptgericht serviert werden.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	77,2
Kohlenhydrate (g)	2,68
davon Zucker (g)	2,68
Fette (g)	4,89
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,5
Proteine (g)	4,89
Ballaststoffe (g)	1,68
Verkauf (g)	0,02

Proteine
4,89g·35%
Kohlenhydrate
2,68g·19%
Fette
4,89g·35%
Fasern
1,68g·12%