Spargel mit Eiern und Pecorino ist eine köstliche Frühlingsbeilage. Frische Spargel werden in einer Pfanne mit hartgekochten Eiern zubereitet und dann reichlich mit geriebenem Pecorino bestreut. Ein einfaches Gericht, aber mit einem intensiven und authentischen Geschmack.
Kochen Sie die Spargel, kochen Sie die Eier separat etwa 3 Minuten (oder wenn Sie möchten, pochiert)
Vereinen Sie auf einem Teller die Eier und die Spargel und bestreuen Sie alles mit reichlich Pecorino Romano Flocken
Pfanne
Schüssel
Reibe
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 60,14 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,36 |
| davon Zucker (g) | 2,36 |
| Fette (g) | 2,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,95 |
| Proteine (g) | 6,11 |
| Ballaststoffe (g) | 1,5 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
