Speckkrapfen

Name: Speckkrapfen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: nach Bedarf Brandteig; 3 Scheiben Speck; nach Bedarf Gehackte Petersilie; nach Bedarf Butter; nach Bedarf Olivenöl; 1 Hauch Senf; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Die Speckkrapfen sind eine köstliche, knusprige und schmackhafte Vorspeise. Der Brandteig wird mit dem intensiven Geschmack von knusprigem Speck, frischer gehackter Petersilie und einer köstlichen Senfsauce verfeinert. Perfekt als Snack für einen Aperitif oder als raffinierte Vorspeise zu jeder Gelegenheit.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Brandteignach Bedarf
Speck3Scheiben
Gehackte petersilienach Bedarf
Butternach Bedarf
Olivenölnach Bedarf
Senf1Hauch
Schwarzer pfeffer1Prise

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Bereiten Sie den Brandteig vor und stellen Sie ihn beiseite
SCHRITT 2 VON 6
Braten Sie die Speckscheiben in etwas Butter goldbraun, bis sie knusprig sind, dann hacken Sie sie und mischen Sie sie mit der Petersilie, einer Prise Pfeffer und einem Hauch Senf
SCHRITT 3 VON 6
Fügen Sie diese Mischung dem Brandteig hinzu
SCHRITT 4 VON 6
Formen Sie viele kleine Kugeln und frittieren Sie sie in reichlich heißem Öl für ein paar Minuten
SCHRITT 5 VON 6
Die Krapfen sollten gut aufgegangen und goldbraun sein
SCHRITT 6 VON 6
Servieren Sie sie heiß

Tipps

Pfanne
Schüssel
Löffel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	260,37
Kohlenhydrate (g)	2,08
davon Zucker (g)	1,75
Fette (g)	21,26
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7,07
Proteine (g)	14,74
Ballaststoffe (g)	1,41
Verkauf (g)	1,11

Proteine
14,74g·37%
Kohlenhydrate
2,08g·5%
Fette
21,26g·54%
Fasern
1,41g·4%