Die speziellen Ofenkartoffeln sind eine köstliche und knusprige Beilage. Die Kartoffeln werden in dicke Scheiben geschnitten und dann im Ofen mit knusprigem Speck, Olivenöl und Butter gebacken. Das Ergebnis sind innen weiche und außen knusprige Kartoffeln, die perfekt zu jedem Hauptgericht passen.
Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und 5 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren.
Abgießen und in eine mit Öl gefettete Auflaufform zusammen mit dem Speck und der geschmolzenen Butter geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen, dabei ein paar Mal wenden.
Ofen
Italia
| Energie (kcal) | 187,45 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,98 |
| davon Zucker (g) | 0,52 |
| Fette (g) | 13 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,27 |
| Proteine (g) | 2,91 |
| Ballaststoffe (g) | 1,32 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
