Der Spinat-Timballo ist eine köstliche Beilage, die mit tiefgekühltem Spinat, Butter, Mehl, Milch, geriebenem Grana-Käse, Muskatnuss, Gelatine, Olivenöl, Salz und Pfeffer zubereitet wird. Dieses Gericht ist typisch für die italienische Küche und wird oft als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten serviert. Seine cremige Konsistenz und der zarte Geschmack des Spinats machen es zu einer hervorragenden Wahl, um das Menü bei jeder Gelegenheit zu bereichern.
Den Spinat kochen, ausdrücken und hacken
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen
Die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und leicht anrösten
Die warme Milch nach und nach einrühren und 10 Minuten unter Rühren mit einem Schneebesen kochen
Vom Herd nehmen, salzen, pfeffern, Muskatnuss, Grana und die ausgedrückte Gelatine hinzufügen und mischen
Den Spinat einarbeiten und vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen
Topf
Sieb
Pfanne
Schüssel
Timballo-Form
Ofen
Italia
| Energie (kcal) | 144,75 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,14 |
| davon Zucker (g) | 3,98 |
| Fette (g) | 9,26 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,28 |
| Proteine (g) | 7,27 |
| Ballaststoffe (g) | 0,92 |
| Verkauf (g) | 0,2 |
