Das Spinattimbale ist eine köstliche Beilage, die mit tiefgefrorenem Spinat, Butter, Mehl, Milch, geriebenem Grana-Käse, Muskatnuss, Gelatine, Olivenöl, Salz und Pfeffer zubereitet wird. Dieses Gericht ist typisch für die italienische Kochtradition und wird oft als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten serviert. Seine cremige Konsistenz und der zarte Geschmack des Spinats machen es zu einer hervorragenden Wahl, um das Menü jeder Gelegenheit zu bereichern.
Die Spinat blanchieren, auspressen und hacken.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und leicht anrösten.
Die heiße Milch langsam einfließen lassen und 10 Minuten unter Rühren mit einem Schneebesen kochen.
Vom Herd nehmen, salzen, pfeffern, Muskatnuss, den abgetropften Gelatine und mischen.
Die Spinat und die gekochte Pasta einarbeiten und vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Topf
Sieb
Pfanne
Schüssel
Timbalform
Backofen
Italy
| Energie (kcal) | 146,81 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,69 |
| davon Zucker (g) | 2,47 |
| Fette (g) | 4,24 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,36 |
| Proteine (g) | 7,03 |
| Ballaststoffe (g) | 1,19 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
