Der Spinatauflauf ist eine schmackhafte und vielseitige Beilage. Der gefrorene Spinat wird gekocht und mit einer Mischung aus Brötchen, geriebenem Emmentaler Käse, Eiern und Sahne kombiniert. Das Ganze wird mit einem Hauch von Butter und Olivenöl angereichert und im Ofen gebacken, bis es goldbraun wird. Dieses Gericht ist perfekt, um Fleisch und Fisch zu begleiten oder kann auch als Hauptgericht serviert werden.
Tauchen Sie die Spinat in kochendes Wasser, lassen Sie sie abtropfen und würzen Sie sie in einem Topf für 5 Minuten mit 20 g
Butter und einem Esslöffel Öl
Geben Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie den Käse, die zerbröselte Brötchen und 2 Esslöffel Sahne hinzu
Vermischen Sie alles und fügen Sie 1 Ei und 1 Eigelb hinzu
Salzen und alles gut vermengen
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Form, decken Sie sie ab und garen Sie sie 45 Minuten im Wasserbad
Pfanne
Schüssel
Mixer
Backform
Sie können den Emmentaler Käse durch einen anderen Käse Ihrer Wahl ersetzen.
Italy
| Energie (kcal) | 110,73 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,34 |
| davon Zucker (g) | 0,92 |
| Fette (g) | 5,81 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,1 |
| Proteine (g) | 7,89 |
| Ballaststoffe (g) | 1,68 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
