Spinatbutter ist eine einfache und schnelle Beilage, die perfekt zu vielen Hauptgerichten passt. Der Ursprung dieses Rezepts liegt in der italienischen Tradition, insbesondere im Norden des Landes. Frischer Spinat wird kurz in der Pfanne mit Butter gekocht, was ihm einen unwiderstehlichen Geschmack verleiht. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis ist eine cremige und schmackhafte Beilage.
Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen
Den Spinat kochen, ausdrücken und hacken
Die Butter mit einem Schneebesen zu einer Creme schlagen, das Spinatpüree einarbeiten und salzen
Hervorragend zu Fleischbraten
Pfanne
Italia
| Energie (kcal) | 396,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,05 |
| davon Zucker (g) | 0,75 |
| Fette (g) | 42,05 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 24,43 |
| Proteine (g) | 2,1 |
| Ballaststoffe (g) | 0,95 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
