Steinpilze mit Schinken sind eine köstliche Beilage, perfekt zu Fleisch und Hauptgerichten. Die Steinpilze werden zusammen mit Rohschinken angebraten und mit Knoblauch, trockenem Weißwein, Majoran, Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und aromatisches Gericht, das den Geschmack der Pilze und des Schinkens hervorhebt.
Reinigen Sie die Pilze und trennen Sie die Hüte von den Stielen
Hacke die Stiele zusammen mit dem Schinken und brate sie bei schwacher Hitze in einer Pfanne mit zwei Esslöffeln Öl an
Mit einem halben Glas Wein ablöschen und verdampfen lassen
Fügen Sie die fein gehackte Knoblauchzehe und den Majoran hinzu
Gut durchziehen lassen
Legen Sie die Pilzhüte in das Gefäß und reduzieren Sie die Hitze
30 Minuten kochen lassen und dabei gelegentlich das Gefäß bewegen
Salzen, pfeffern, vom Herd nehmen und servieren
Pfanne
Messer
Italia
| Energie (kcal) | 88,02 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,2 |
| davon Zucker (g) | 1,03 |
| Fette (g) | 5,78 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,37 |
| Proteine (g) | 6,88 |
| Ballaststoffe (g) | 2,1 |
| Verkauf (g) | 0,39 |
