Thunfisch-Tatar mit Provolone

Name: Thunfisch-Tatar mit Provolone
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Thunfisch in Stücken; 60 G Provolone-Käse; 1 Esslöffel schwarze Oliven; 1 Esslöffel Kapern; 1 Teelöffel Balsamico-Essig; 30 Cl extra natives Olivenöl; 2 Sardellenfilets in Öl; 10 G Petersilie; 1 Scheibe Toastbrot; n.B. Salz; n.B. Pfeffer

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Kategorie: Beilagen

Das Thunfisch-Tatar mit Provolone ist eine köstliche, frische und schmackhafte Beilage, perfekt für den Sommer. Der frische Thunfisch wird in Würfel geschnitten und mit Provolone, schwarzen Oliven, Kapern, Balsamico-Essig und extra nativem Olivenöl gewürzt. Um dem Ganzen noch mehr Geschmack zu verleihen, werden Sardellenfilets in Öl, frische Petersilie, zerbröseltes Toastbrot und Gewürze wie Salz und Pfeffer hinzugefügt. Dieses Tatar ist eine ausgezeichnete Wahl, um Fischgerichte zu begleiten oder als leichte Vorspeise.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Thunfisch in stücken200G
Provolone-käse60G
Schwarze oliven1Cucchiaio
Kapern1Cucchiaio
Balsamico-essig1Cucchiaino
Extra natives olivenöl30Cl
Sardellenfilets in öl2
Petersilie10G
Toastbrot1Fetta
Salzn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Den bereits gereinigten Thunfisch hacken und in eine Schüssel mit gewürfeltem Provolone, in Scheiben geschnittenen Oliven, Kapern, Sardellen und gehackter Petersilie geben.
SCHRITT 2 VON 3
Alles vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit zwei Stahlringen die Tatar formen und für 3 Minuten in den heißen Ofen geben.
SCHRITT 3 VON 3
Lauwarm mit Toastbrot-Crostini und Ölsauce servieren.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	512,08
Kohlenhydrate (g)	1,54
davon Zucker (g)	0,29
Fette (g)	51,3
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9,3
Proteine (g)	11,07
Ballaststoffe (g)	0,25
Verkauf (g)	0,26

Proteine
11,07g·17%
Kohlenhydrate
1,54g·2%
Fette
51,3g·80%
Fasern
0,25g·0%