Tomaten und Zucchini Gratin

Name: Tomaten und Zucchini Gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Salattomaten; 1000 g Zucchini; 1 bund Basilikum; 3 esslöffel Semmelbrösel; nach bedarf Olivenöl; nach bedarf Salz; nach bedarf Pfeffer

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Tomaten und Zucchini Gratin ist eine köstliche und farbenfrohe Beilage, die perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten passt. Die Kombination aus süßen Tomaten und frischen Zucchini schafft einen Geschmacksgegensatz, der sich harmonisch mit der Zugabe von aromatischem Basilikum und knusprigen Semmelbröseln verbindet. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, bietet aber einen reichen und einladenden Geschmack. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Salattomaten1,000g
Zucchini1,000g
Basilikum1mazzetto
Semmelbrösel3cucchiai
Olivenölnach bedarf
Salznach bedarf
Pfeffernach bedarf

Kaufbare Produkte

Natives Olivenöl extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 Produkt

€ 22,10

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Waschen Sie die Tomaten, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie in mittelstarke Scheiben, wobei Sie gleichzeitig die meisten Samen und das Pflanzenwasser entfernen.
SCHRITT 2 VON 5
Geben Sie ein paar Esslöffel Öl in einen großen Topf, erhitzen Sie es und legen Sie dann die Tomaten in einer einzigen Schicht auf den Boden, salzen und pfeffern Sie sie leicht und lassen Sie sie 3-4 Minuten pro Seite anbraten.
SCHRITT 3 VON 5
Nehmen Sie die Tomaten dann vom Herd und halten Sie sie auf einem Teller warm.
SCHRITT 4 VON 5
Geben Sie weitere zwei Esslöffel Öl in den Topf und braten Sie die gut geputzten und in Scheiben geschnittenen Zucchini 5-6 Minuten bei mäßiger Hitze an, dann bestreuen Sie sie mit dem notwendigen Salz, einer Prise Pfeffer und dem fein gehackten Basilikum.
SCHRITT 5 VON 5
Nehmen Sie eine Auflaufform von geeigneter Größe und legen Sie die Tomatenscheiben auf den Boden.

Tipps

Gratinierer
Antihaftpfanne
Schüssel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Kann als Beilage oder als leichtes Hauptgericht serviert werden.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	22,65
Kohlenhydrate (g)	3,44
davon Zucker (g)	2,12
Fette (g)	0,19
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,02
Proteine (g)	1,43
Ballaststoffe (g)	1,27
Verkauf (g)	0,01

Proteine
1,43g·23%
Kohlenhydrate
3,44g·54%
Fette
0,19g·3%
Fasern
1,27g·20%