Der Tomino in der Pfanne ist eine köstliche Vorspeise der italienischen Küche. Es handelt sich um einen Weichkäse, der in der Pfanne gebraten wird, bis er außen eine goldene Kruste und innen einen schmelzenden Kern hat. Einfach und schnell zuzubereiten, ist er perfekt, um ihn mit frischem Brot oder Crostini zu genießen. Probieren Sie dieses Rezept und entdecken Sie seinen unwiderstehlichen Geschmack!
Erhitzen Sie in einer Eisenpfanne 4 Esslöffel Olivenöl und braten Sie darin 2 zerdrückte Knoblauchzehen an
Entfernen Sie den Knoblauch und legen Sie 1 Tomino von etwa 300 g, der 7-10 Tage gereift ist, in die Pfanne
Lassen Sie ihn langsam bei schwacher Hitze garen und schütteln Sie die Pfanne ständig, damit der Tomino nicht kleben bleibt
Wenn er auf einer Seite eine goldene Kruste gebildet hat, wenden Sie ihn und lassen Sie ihn auch auf der anderen Seite goldbraun werden
Salzen und pfeffern Sie beim Servieren
Italia
| Energie (kcal) | 528,06 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,46 |
| davon Zucker (g) | 0,46 |
| Fette (g) | 49,93 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 15,71 |
| Proteine (g) | 19,2 |
| Ballaststoffe (g) | 0,09 |
| Verkauf (g) | 1,23 |
