Toskanische Panzanella

Name: Toskanische Panzanella
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 scheiben Altbackenes Hausbrot; 8 Sardellenfilets; 4 Reife Tomaten; 1 Zwiebel; 1 handvoll Basilikum; 1 esslöffel Weinessig; 4 esslöffel Olivenöl; nach geschmack Salz; nach geschmack Pfeffer

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Kategorie: Beilagen

Die Toskanische Panzanella ist eine klassische toskanische Vorspeise aus altbackenem Hausbrot und reifen Tomaten. Sie wird einfach zubereitet, indem die Zutaten zusammen gemischt werden und das Brot mit dem würzigen Dressing weich wird. Es ist ein sehr schmackhaftes und farbenfrohes Gericht, perfekt für den Sommer!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Altbackenes hausbrot8scheiben
Sardellenfilets8
Reife tomaten4
Zwiebel1
Basilikum1handvoll
Weinessig1esslöffel
Olivenöl4esslöffel
Salznach geschmack
Pfeffernach geschmack

Kaufbare Produkte

Natives Olivenöl extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 Produkt

€ 22,10

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Das Brot in wenig Wasser einweichen und auf einer Servierplatte anrichten
SCHRITT 2 VON 7
Die zerkleinerten Sardellenfilets darüber verteilen
SCHRITT 3 VON 7
Die Tomaten schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden und das Brot damit bedecken
SCHRITT 4 VON 7
Die Zwiebel hacken, eine Handvoll Basilikum zerkleinern und diese Mischung über die Tomaten streuen
SCHRITT 5 VON 7
Salzen und pfeffern
SCHRITT 6 VON 7
Separat 4 Esslöffel Öl mit 1 Esslöffel Essig emulgieren und die Panzanella damit beträufeln
SCHRITT 7 VON 7
Frisch servieren

Tipps

Schüssel
Messer
Schneidebrett

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank maximal zwei Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Die Toskanische Panzanella ist ein sehr frisches und leichtes Sommergericht

Herkunft

Italia, Toscana

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	122,35
Kohlenhydrate (g)	12,78
davon Zucker (g)	3,05
Fette (g)	5,71
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,96
Proteine (g)	5,01
Ballaststoffe (g)	1,52
Verkauf (g)	0,12

Proteine
5,01g·20%
Kohlenhydrate
12,78g·51%
Fette
5,71g·23%
Fasern
1,52g·6%