Trikolore Tomaten

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 10

   Tomaten putzen und waschen, dann einen Deckel abschneiden und mit einem Löffel oder einem Ausstecher aushöhlen

2. SCHRITT 2 VON 10

   Innen salzen, auf ein Schneidebrett umdrehen und etwa 10 Minuten stehen lassen, damit sie Wasser ziehen

3. SCHRITT 3 VON 10

   In der Zwischenzeit den Reis in einem Topf mit Salzwasser kochen, bissfest abgießen, unter fließendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen

4. SCHRITT 4 VON 10

   Eine halbe Zwiebel fein hacken und in zwei Esslöffeln Öl anschwitzen

5. SCHRITT 5 VON 10

   Die grüne Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden, die etwa 4 Minuten in der Pfanne mit der Zwiebel anbraten

6. SCHRITT 6 VON 10

   Salzen

7. SCHRITT 7 VON 10

   Den Reis in eine Schüssel geben und die Paprikawürfel hinzufügen

8. SCHRITT 8 VON 10

   Den Reis mit 2 Esslöffeln Mayonnaise und 2 Esslöffeln fein gehackter Petersilie vermischen

9. SCHRITT 9 VON 10

   Auf den Boden der gut abgetropften Tomaten etwas Mayonnaise geben, dann mit dem Reis füllen, auf einer geeigneten Servierplatte anrichten, garnieren und sofort servieren

10. SCHRITT 10 VON 10

    Nicht vergessen

Tipps

• Messer

• Löffel

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)