Türkische Gurken sind eine erfrischende und leichte Beilage der mediterranen Küche. Ihre Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung machen sie perfekt als Begleitung zu Hauptgerichten mit Fleisch oder Fisch.
Die Gurken schälen und mit dem Chips-Schneider in dünne Scheiben schneiden, auf ein Sieb legen, salzen und eine Stunde Wasser ziehen lassen.
Gut abtrocknen. In einer Schüssel Joghurt mit Salz und Pfeffer vermengen.
Die dünn geschnittenen Gurken und einige frische Minzblätter hinzufügen.
Schneidebrett
Messer
Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren
Erfrischendes und leichtes Gericht
Italy
| Energie (kcal) | 469,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,03 |
| davon Zucker (g) | 2,03 |
| Fette (g) | 50,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,73 |
| Proteine (g) | 1,47 |
| Ballaststoffe (g) | 0,36 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
