Türkische Gurken

Name: Türkische Gurken
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: nach Bedarf Gurken; 2 Esslöffel Vollmilchjoghurt; 1 Esslöffel Weinessig; 3 Esslöffel Olivenöl; nach Bedarf Salz; 1 Prise Pfeffer; nach Bedarf Frische Minze

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Kategorie: Beilagen

Türkische Gurken sind eine frische und leichte Beilage, die typisch für die mediterrane Küche ist. Ihre Einfachheit und schnelle Zubereitung machen sie perfekt als Begleitung zu Hauptgerichten mit Fleisch oder Fisch.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Gurkennach Bedarf
Vollmilchjoghurt2Esslöffel
Weinessig1Esslöffel
Olivenöl3Esslöffel
Salznach Bedarf
Pfeffer1Prise
Frische minzenach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Die Gurken schälen und mit dem Kartoffelchips-Werkzeug in sehr dünne Scheiben schneiden, auf ein Sieb legen, salzen und eine Stunde lang Wasser ziehen lassen.
SCHRITT 2 VON 3
Gut trocknen. In einer Schüssel den Joghurt mit Salz und Pfeffer vermischen.
SCHRITT 3 VON 3
Die dünn geschnittenen Gurken und frische Minzblätter hinzufügen.

Tipps

Schneidebrett
Messer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Frisches und leichtes Gericht

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	354,63
Kohlenhydrate (g)	22,91
davon Zucker (g)	22,91
Fette (g)	23,37
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,85
Proteine (g)	6,9
Ballaststoffe (g)	15,41
Verkauf (g)	0,03

Proteine
6,9g·10%
Kohlenhydrate
22,91g·33%
Fette
23,37g·34%
Fasern
15,41g·22%