Der Vol-au-vent mit Erbsen ist eine köstliche Vorspeise aus knusprigem Blätterteig, gefüllt mit einer Creme aus frischen, aromatischen Erbsen. Perfekt, um ein Essen leicht und raffiniert zu beginnen.
Die Erbsen mit der Butter und der gehackten Zwiebel garen
Leicht salzen und den in Würfel geschnittenen Prosciutto Cotto hinzufügen
Die Erbsen mit der Béchamelsauce vermischen und die Vol-au-vent damit füllen
Pfanne
Holzlöffel
Schneidebrett
Messer
Italia
| Energie (kcal) | 105,62 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,68 |
| davon Zucker (g) | 2,92 |
| Fette (g) | 6,44 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,16 |
| Proteine (g) | 4,47 |
| Ballaststoffe (g) | 2,27 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
