Die Vorspeise aus Stör und Lachs ist ein köstliches Gericht aus Scheiben von geräuchertem oder gekochtem Stör und dünnen Scheiben von geräuchertem Lachs. Gewürzt mit Olivenöl, Weinessig und Pfeffer, wird es auf gegrilltem Toastbrot serviert. Eine Vorspeise voller Aromen und Texturen.
Den Stör und den Lachs in kurze, dünne Streifen schneiden, in 2 kleine Schalen legen und mit Öl, Essig und etwas gemahlenem Pfeffer würzen
Kein Salz hinzufügen
Mit frisch getoastetem Toastbrot servieren
Grill
Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren
Ideal als Vorspeise oder als leckeres Häppchen zu servieren
Italia
| Energie (kcal) | 258,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,02 |
| davon Zucker (g) | 0,02 |
| Fette (g) | 20,82 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,28 |
| Proteine (g) | 17,86 |
| Verkauf (g) | 0,77 |
