Die Vorspeise von Moscardini ist ein köstliches und appetitliches Gericht, das als Vorspeise oder Hauptgericht serviert wird. Zubereitet mit frischen Moscardini, Knoblauch, Olivenöl, Weißwein und gewürzt mit Chili und Petersilie, ist diese Vorspeise ein wahrer Genuss für den Gaumen. Ursprünglich aus der italienischen Küche, ist sie besonders beliebt in der Region Kampanien. Die Zubereitung erfordert etwas Zeit, um die Moscardini zu reinigen und zu kochen, aber es lohnt sich. Genießen Sie den Geschmack des Meeres mit dieser köstlichen Vorspeise von Moscardini!
Die Moscardini reinigen und unter fließendem Wasser abspülen
Die zerdrückte Knoblauchzehe in einer Pfanne mit Öl anschwitzen
Die gut abgetrockneten Moscardini hinzufügen und 2 Minuten anbraten
Den Wein hinzufügen und verdampfen lassen, dann Salz, Pfeffer und Chili hinzufügen und garen
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen
Mit gehackter Petersilie bestreuen servieren
Pfanne
Messer
Schäler
Italy, Campania
| Energie (kcal) | 63,07 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,64 |
| davon Zucker (g) | 1,45 |
| Fette (g) | 5,72 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,81 |
| Proteine (g) | 0,56 |
| Ballaststoffe (g) | 1,42 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
