Weißkohl mit Kartoffeln

Name: Weißkohl mit Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Kartoffeln; 400 G Weißkohlblätter; 1 null Zwiebel; q.b. Olivenöl; q.b. Salz; q.b. Rosmarin; q.b. Petersilie (gehackt)

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Kategorie: Beilagen

Weißkohl mit Kartoffeln ist ein traditionelles italienisches Gericht, das die Süße des Kohls mit der Cremigkeit der Kartoffeln kombiniert. Perfekt als Beilage zu Fleisch und Fisch.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Kartoffeln600G
Weißkohlblätter400G
Zwiebel1
Olivenölq.b.
Salzq.b.
Rosmarinq.b.
Petersilie (gehackt)q.b.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Die Weißkohlblätter waschen.
SCHRITT 2 VON 5
Die Zwiebel oder Schalotte zusammen mit dem extra nativen Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
SCHRITT 3 VON 5
Die Kartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden, einige Minuten anbraten. Salzen und einen Esslöffel getrockneten Rosmarin hinzufügen, 15 Minuten kochen lassen. Nach und nach etwas Wasser hinzufügen, damit nichts anbrennt.
SCHRITT 4 VON 5
Den Weißkohl fein schneiden und zusammen mit der gehackten Petersilie und einem Glas Wasser in den Topf geben.
SCHRITT 5 VON 5
30 Minuten kochen lassen.

Tipps

Pfanne
Messer
Schneidebrett

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Vegetarisches und glutenfreies Gericht

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	54,92
Kohlenhydrate (g)	11,25
davon Zucker (g)	1,65
Fette (g)	0,1
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,02
Proteine (g)	2
Ballaststoffe (g)	2,02
Verkauf (g)	0,02

Proteine
2g·13%
Kohlenhydrate
11,25g·73%
Fette
0,1g·1%
Fasern
2,02g·13%