Weizentortillas

Name: Weizentortillas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messico
Ingredients: 2 Tassen Weizenmehl; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Butter; nach Bedarf Warmes Wasser

@tuduu

Kategorie: Beilagen

Weizentortillas sind eine sehr vielseitige mexikanische Spezialität, die in vielen Rezepten verwendet werden kann. Sie sind dünn und weich, ideal zum Einwickeln und Füllen mit köstlichen Zutaten. Außerdem sind sie einfach zu Hause zuzubereiten und können mehrere Tage aufbewahrt werden.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Messico

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Zutaten

Anz. Portionen

Weizenmehl2Tassen
Salz1Teelöffel
Butter1Teelöffel
Warmes wassernach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
In einer Schüssel das Mehl, das Salz und die Hefe gut vermischen
SCHRITT 2 VON 7
Die geschmolzene Butter hinzufügen und weiter rühren, bis eine homogene Masse entsteht
SCHRITT 3 VON 7
Nach und nach das lauwarme Wasser hinzufügen, bis der Teig weich wird
SCHRITT 4 VON 7
15 Minuten ruhen lassen
SCHRITT 5 VON 7
Den Teig in 12 Kugeln teilen und jede auf einer bemehlten Fläche ausrollen, mit den Händen zu einem Kreis von etwa 18 cm Durchmesser mit gleichmäßigen Rändern formen
SCHRITT 6 VON 7
In einer Eisenpfanne 1 Minute pro Seite backen
SCHRITT 7 VON 7
Die Tortillas sollten eine schöne goldene Farbe haben

Tipps

Pfanne
Nudelholz

Allgemeine Informationen

Herkunft

Messico

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	325,57
Kohlenhydrate (g)	68,35
davon Zucker (g)	1,65
Fette (g)	2,58
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,2
Proteine (g)	10,52
Ballaststoffe (g)	2,1
Verkauf (g)	0,9

Proteine
10,52g·13%
Kohlenhydrate
68,35g·82%
Fette
2,58g·3%
Fasern
2,1g·3%