Zucchinikuchen

Name: Zucchinikuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 G Bereits ausgerollter Pizzateig; 4 Zucchiniblüten; 20 Cl Frische Sahne; 2 Eier; 2 Zweige Basilikum; n.B. Süßes Paprika; n.B. Extra-natives Olivenöl; n.B. Salz

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Kategorie: Beilagen

Der Zucchinikuchen ist eine köstliche Zubereitung, die sich perfekt als Beilage eignet. Die Zucchiniblüten verleihen einen zarten und frischen Geschmack, während der Pizzateig eine knusprige Konsistenz bietet. Eine Mischung aus einfachen Zutaten, aber mit einzigartigem Geschmack.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 35 Min.Kochen: 35 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Bereits ausgerollter pizzateig450G
Zucchiniblüten4
Frische sahne20Cl
Eier2
Basilikum2Zweige
Süßes paprikan.B.
Extra-natives olivenöln.B.
Salzn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9
Trennen Sie die Blüte von den Zucchini, öffnen Sie sie und entfernen Sie den zentralen Stempel
SCHRITT 2 VON 9
Schneiden Sie die Zucchini, waschen Sie sie, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie in Scheiben
SCHRITT 3 VON 9
Vermischen Sie die Eier mit der Sahne zusammen mit einer Prise Salz und einer Prise Paprika
SCHRITT 4 VON 9
Geben Sie einen Schuss Öl in eine Pfanne und braten Sie die Zucchini bei starker Hitze kurz an
SCHRITT 5 VON 9
Nehmen Sie sie vom Herd, salzen Sie sie leicht und mischen Sie sie mit den zerkleinerten Basilikumblättern
SCHRITT 6 VON 9
Ölen Sie mit einem Schuss Öl 4 kleine Kuchenformen von 12 cm und legen Sie sie mit dem Teig aus
SCHRITT 7 VON 9
Verteilen Sie die Zucchini mit der Blüte in der Mitte und übergießen Sie sie mit der Sahnemischung
SCHRITT 8 VON 9
Backen Sie die Quiches im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad und backen Sie sie 15 Minuten lang
SCHRITT 9 VON 9
Servieren Sie sie heiß oder lauwarm

Tipps

Kuchenform
Antihaftpfanne
Schüssel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	151,91
Kohlenhydrate (g)	22,19
davon Zucker (g)	1,73
Fette (g)	4,82
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,52
Proteine (g)	5,72
Ballaststoffe (g)	1,17
Verkauf (g)	0,01

Proteine
5,72g·17%
Kohlenhydrate
22,19g·65%
Fette
4,82g·14%
Fasern
1,17g·3%