Der Zucchinikuchen ist eine köstliche Zubereitung, die sich perfekt als Beilage eignet. Die Zucchiniblüten verleihen einen zarten und frischen Geschmack, während der Pizzateig eine knusprige Konsistenz bietet. Eine Mischung aus einfachen Zutaten, aber mit einzigartigem Geschmack.
Trennen Sie die Blüte von den Zucchini, öffnen Sie sie und entfernen Sie den zentralen Stempel
Schneiden Sie die Zucchini, waschen Sie sie, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie in Scheiben
Vermischen Sie die Eier mit der Sahne zusammen mit einer Prise Salz und einer Prise Paprika
Geben Sie einen Schuss Öl in eine Pfanne und braten Sie die Zucchini bei starker Hitze kurz an
Nehmen Sie sie vom Herd, salzen Sie sie leicht und mischen Sie sie mit den zerkleinerten Basilikumblättern
Ölen Sie mit einem Schuss Öl 4 kleine Kuchenformen von 12 cm und legen Sie sie mit dem Teig aus
Verteilen Sie die Zucchini mit der Blüte in der Mitte und übergießen Sie sie mit der Sahnemischung
Backen Sie die Quiches im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad und backen Sie sie 15 Minuten lang
Servieren Sie sie heiß oder lauwarm
Kuchenform
Antihaftpfanne
Schüssel
Italia
| Energie (kcal) | 151,91 |
| Kohlenhydrate (g) | 22,19 |
| davon Zucker (g) | 1,73 |
| Fette (g) | 4,82 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,52 |
| Proteine (g) | 5,72 |
| Ballaststoffe (g) | 1,17 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
