Ein hochqualitativer Gin, der einem geduldigen Reifungsprozess unterzogen wird und aus einer Auswahl von hochwertigen Rohstoffen hergestellt wird. Gerste, die auf den Anwesen Collesi angebaut wird, reinstes Wasser vom Monte Nerone und sieben Botanicals: Wacholderbeeren, die typisch für den Apennin sind, saftige süße Visciolen aus den Marken, Wildrose sowie Schalen von Orangen und Zitronen aus Italien. Die Zutaten, kunstvoll aufeinander abgestimmt, werden in einer hochprozentigen Weizengrundlage mazeriert. Der Aufguss, der mit reinem Wasser vom Monte Nerone verdünnt wird, wird dann mindestens 30 Stunden auf -15° gekühlt, gefiltert und ein Jahr in Barriques gereift.
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Ein hochqualitativer Gin, der einem geduldigen Reifungsprozess unterzogen wird und aus einer Auswahl von hochwertigen Rohstoffen hergestellt wird. Gerste, die auf den Anwesen Collesi angebaut wird, reinstes Wasser vom Monte Nerone und sieben Botanicals: Wacholderbeeren, die typisch für den Apennin sind, saftige süße Visciolen aus den Marken, Wildrose sowie Schalen von Orangen und Zitronen aus Italien. Die Zutaten, kunstvoll aufeinander abgestimmt, werden in einer hochprozentigen Weizengrundlage mazeriert. Der Aufguss, der mit reinem Wasser vom Monte Nerone verdünnt wird, wird dann mindestens 30 Stunden auf -15° gekühlt, gefiltert und ein Jahr in Barriques gereift.
