Maredsous Blond ist ein blondes Klosterbier, das in Belgien hergestellt wird und dem traditionellen benediktinischen Rezept folgt, bekannt für seine Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack. Dieses obergärige Bier präsentiert sich in einer goldenen Farbe mit orangefarbenen Reflexen und einem mittleren Körper, der es leicht trinkbar macht, aber gleichzeitig reich an geschmacklichen Nuancen ist. Aussehen: Maredsous Blond zeichnet sich durch seine goldene Brillanz aus, bereichert durch orangefarbene Reflexe. Der Schaum ist fein, kompakt und weiß, perfekt am Glas haftend. Sein sauberes und helles Aussehen lädt zu einer angenehmen und anregenden Verkostung ein. Alkoholgehalt und Bitterkeit: Mit einem Alkoholgehalt von 6,5% vol. bietet dieses Bier eine leichte Intensität, die sich perfekt mit seiner Bitterkeit von etwa 29 IBU ausbalanciert. Die Bitterkeit ist nicht zu stark, sondern gut ausgewogen, ohne den Gaumen zu überwältigen, was das Bier ideal für jede Gelegenheit macht. Aroma: In der Nase zeichnet sich das Bier durch das umhüllende Aroma von Honig aus, mit leichten rauchigen Noten und einem zarten Karamell-Nachgeschmack. Diese Düfte erinnern an eine sorgfältige Zubereitungstradition und verleihen ein angenehmes Gefühl von Komplexität, ohne aufdringlich zu sein. Geschmack: Am Gaumen zeigt es sich weich und rund, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Bitterkeit. Der Geschmack, leicht süß, entwickelt sich zu einem trockenen und erfrischenden Abgang, der lange am Gaumen bleibt und zu einem weiteren Schluck einlädt. Speiseempfehlungen: Dieses Bier passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von gereiftem und cremigem Käse über frittierte Fleischgerichte bis hin zu Fisch und Meeresfrüchten wie Sushi oder Muscheln. Es harmoniert auch hervorragend mit bitteren Gemüsesorten wie Chicorée oder Gerichten mit frittierten Pilzen und Süßkartoffeln. Serviertemperatur: Um es optimal zu genießen, wird empfohlen, es bei einer Temperatur von etwa 8°C zu servieren, um seine Frische und sein Aromaprofil zu betonen.