Limited Edition – 100 nummerierte Stücke. Unser ikonischstes Öl. Das intensivste, das garganische. BuondiOli CENTVRY stammt ausschließlich von den jahrhundertealten Olivenbäumen der Familie, 143 monumentale Pflanzen, die seit Generationen die Geschichte des Gargano bewahren. Aus diesen alten Bäumen, die der Zeit und den Jahreszeiten trotzen, gewinnen wir ein außergewöhnliches Öl: reich an Polyphenolen, von Natur aus oxidationsbeständig und in der Lage, die Reinheit der Sorte Ogliarola Garganica maximal auszudrücken. Ein Monokulturöl mit starkem Charakter, angenehm bitter und scharf, mit langer Persistenz der pflanzlichen Töne. In der Nase verströmt es Düfte von Mandel, Tomate, frisch geschnittenem Gras und Artischocke; am Gaumen ist es mächtig, reich und harmonisch, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Eleganz und Kraft. CENTVRY ist ein Öl, das nicht unbemerkt bleibt – stolz anerkannt vom Slow Food Presidio "Olivi Secolari", einem Projekt, das alte Olivenhaine schützt und nachhaltige Anbaumethoden fördert, im Einklang mit der Umwelt, der Landschaft und der Biodiversität. Ein Öl, das auch ein kulturelles Projekt ist: es bewahrt die Geschichte, die Landschaft und das Gedächtnis unseres Landes, erzählt die Tradition des Öls und seines Handels seit den Anfängen. Für uns ist es eine Einladung, das Öl so zu genießen, wie man einen bedeutenden Wein genießt: mit Respekt, Bewusstsein und Dankbarkeit. All dies ist in seinem Krug eingeschlossen: eine dunkle Keramik, inspiriert von den antiken römischen Amphoren, der ältesten Form des Ölbehälters, Symbol für Kontinuität und Authentizität. Perfekt roh auf Bruschetta, Gemüse, Salate und Hülsenfrüchte-Suppen. Ein Öl, das von Zeit, Erde und Familie erzählt.
Limited Edition – 100 nummerierte Stücke. Unser ikonischstes Öl. Das intensivste, das garganische. BuondiOli CENTVRY stammt ausschließlich von den jahrhundertealten Olivenbäumen der Familie, 143 monumentale Pflanzen, die seit Generationen die Geschichte des Gargano bewahren. Aus diesen alten Bäumen, die der Zeit und den Jahreszeiten trotzen, gewinnen wir ein außergewöhnliches Öl: reich an Polyphenolen, von Natur aus oxidationsbeständig und in der Lage, die Reinheit der Sorte Ogliarola Garganica maximal auszudrücken. Ein Monokulturöl mit starkem Charakter, angenehm bitter und scharf, mit langer Persistenz der pflanzlichen Töne. In der Nase verströmt es Düfte von Mandel, Tomate, frisch geschnittenem Gras und Artischocke; am Gaumen ist es mächtig, reich und harmonisch, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Eleganz und Kraft. CENTVRY ist ein Öl, das nicht unbemerkt bleibt – stolz anerkannt vom Slow Food Presidio "Olivi Secolari", einem Projekt, das alte Olivenhaine schützt und nachhaltige Anbaumethoden fördert, im Einklang mit der Umwelt, der Landschaft und der Biodiversität. Ein Öl, das auch ein kulturelles Projekt ist: es bewahrt die Geschichte, die Landschaft und das Gedächtnis unseres Landes, erzählt die Tradition des Öls und seines Handels seit den Anfängen. Für uns ist es eine Einladung, das Öl so zu genießen, wie man einen bedeutenden Wein genießt: mit Respekt, Bewusstsein und Dankbarkeit. All dies ist in seinem Krug eingeschlossen: eine dunkle Keramik, inspiriert von den antiken römischen Amphoren, der ältesten Form des Ölbehälters, Symbol für Kontinuität und Authentizität. Perfekt roh auf Bruschetta, Gemüse, Salate und Hülsenfrüchte-Suppen. Ein Öl, das von Zeit, Erde und Familie erzählt.
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